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식품정보

다이어트 중에도 꼭 챙겨야할 필수 영양소 보충법

by 먹거리연구소장 2025. 7. 8.
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다이어트 중 섭취해야할 영양소

체중 감량 중 영양소 섭취

다이어트를 시작하면 가장 먼저 줄이게 되는 것은 '섭취 칼로리'입니다. 하지만 체중 감량에만 집중한 나머지 중요한 영양소 섭취까지 부족해지는 경우가 많습니다. 특히 장기적인 다이어트를 계획하거나 식사량을 대폭 줄이는 극단적인 식단을 병행할 경우에 주의해야 합니다. 이때 비타민, 미네랄, 단백질 등 필수 영양소의 결핍으로 피로, 탈모, 집중력 저하, 면역력 약화와 같은 부작용이 나타날 수 있기 때문입니다. 체중을 관리하는 것도 중요하지만 건강을 해치지 않고 안전하게 감량하는 것이 훨씬 더 중요합니다. 다이어트란 단순히 ‘먹지 않는 것’이 아니라 ‘잘 먹는 방법’을 찾아가는 과정이라고 생각합니다. 따라서 체중 감량 중에도 몸에 꼭 필요한 영양소는 어떻게든 충분히 공급되어야 합니다. 이때 기능성 식품이나 보조제를 통한 보완이 큰 도움이 될 수 있습니다. 올바른 선택을 통해 다이어트의 효율을 높이면서도 몸의 컨디션을 지키는 것이 가능합니다.

다이어트 중 꼭 챙겨야 할 기초 영양소

첫째, 단백질은 가장 먼저 신경 써야 할 영양소입니다. 체중 감량 시 근육량이 줄어드는 것을 방지하기 위해서는 충분한 단백질 섭취가 필수입니다. 단백질이 부족하면 기초대사량이 떨어지고 체중이 다시 원래대로 돌아오는 요요현상이 발생하기 쉬운 몸이 됩니다. 닭가슴살, 두부, 달걀, 콩류, 단백질 파우더 등을 통해 꾸준히 섭취해주는 것이 좋습니다. 반대로 단백질을 과다하게 섭취하는 경우도 종종 있는데요. 이때 질소가 몸에 축척되고 간과 신장에 부담이 가 피로도가 증가하게 되는 등 부작용이 발생할 수 있습니다. 둘째, 비타민과 미네랄은 에너지 대사와 면역력 유지에 중요합니다. 특히 비타민 B군, 비타민 D, 칼슘, 마그네슘, 아연 등이 부족해지기 쉽습니다. 이는 에너지 부족, 우울감, 수면장애, 생리불순 등 다양한 문제로 이어질 수 있습니다. 바쁜 일상 속에서 신선한 식재료를 매번 준비하기 어렵다면 멀티비타민을 활용해 균형을 보완할 수 있습니다. 셋째, 식이섬유와 수분 섭취도 매우 중요합니다. 다이어트 중에는 장운동이 느려지면서 변비가 생기기 쉽습니다. 이로 인해 복부 팽만감이나 피부 트러블이 발생할 수 있습니다. 하루 25g 이상의 식이섬유를 채소, 과일, 귀리 등을 통해 섭취하고, 물을 자주 마셔 체내 노폐물이 원활히 배출될 수 있도록 도와야 합니다. 넷째, 오메가-3 지방산은 지방을 줄이는 과정에서도 좋은 지방은 꼭 필요하다는 사실을 알려줍니다. 혈중 콜레스테롤을 조절하고 염증을 줄여 두뇌 기능에도 긍정적인 영향을 주는 오메가-3는 연어, 아마씨유, 호두, 들기름 등에서 섭취하거나 보충제로 섭취할 수 있습니다.

기능성 식품으로 부족한 영양소를 보충하는 방법

체중 감량을 목표로 삼은 경우에는 모든 영양소를 식단만으로 채우는 데는 한계가 있습니다. 이럴 때 기능성 식품이나 영양 보조제를 적절히 활용하면 매우 효율적인 보충이 가능합니다. 예를 들어, 아침 식사를 간단히 하면서도 필수 영양소를 챙기고 싶다면 단백질 쉐이크나 에너지바를 선택할 수 있습니다. 여기에 비타민 D, 마그네슘, 오메가-3 등 필요한 성분을 함유한 제품을 추가하면 에너지 저하나 피로감 없이 활동량을 유지할 수 있습니다. 단, 모든 제품이 다이어트에 적합한 것은 아니므로 성분과 함량, 섭취 방법을 꼼꼼히 확인해야 합니다. 특히 당 함량이 높은 단백질 제품이나, 과도한 카페인이 함유된 다이어트 보조제는 오히려 건강을 해칠 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한 제품 선택 시 인증 마크가 있는지, 신뢰할 수 있는 제조사인지도 확인하는 것이 좋습니다. 마지막으로, 다이어트 중에는 자신만의 루틴을 만들어 꾸준히 실천하는 것이 핵심입니다. 예를 들어, 오전엔 단백질 보충, 점심 후엔 비타민 섭취, 저녁 전엔 식이섬유 함유 제품을 먹는 식으로 체계화하면 잊지 않고 실천할 수 있습니다. 기능성 식품은 올바르게만 사용하면, 체중 감량 중 부족한 부분을 효과적으로 메워주는 든든한 조력자가 되어줍니다. 결국 중요한 것은 ‘얼마나 적게 먹느냐’가 아니라 ‘얼마나 제대로 먹고 있느냐’입니다.

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