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마트에서 무심코 지나쳤던 식품 포장지의 '작은 글씨',
그 속에는 우리의 건강과 선택을 좌우할 중요한 정보들이 숨어 있습니다.
"작은 글씨 읽는 아빠의 식품해석"은
식품의 영양성분표, 원재료명, 강조표시, 식품 표시기준 등
소비자가 쉽게 놓치기 쉬운 정보를 아빠의 눈으로 하나하나 분석하고 해석하는 블로그입니다.
식약처, 국민건강영양조사, 농진청, 식품공전 등의 공식 자료와
뉴스 기사들을 바탕으로 신뢰도 높은 콘텐츠를 제공합니다.
‘무첨가’, ‘고단백’, ‘식이섬유 풍부’ 같은 마케팅 문구의 실체를 파헤치고,
소비자가 스스로 판단할 수 있도록 돕는 것이 이 블로그의 목표입니다.
또한 영양정보 강조표시 해석 시리즈, 식품유형별 리뷰, 원산지 표시 분석 등
다양한 시리즈형 콘텐츠를 연재하며, 알기 쉽게, 그러나 기준은 명확하게 정보를 전달합니다.
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