반응형 성장기용제조식1 [유가공품 시리즈②] 분유의 차이점 완벽 정리 분유는 아기만 먹는다고 생각하시나요? 사실 분유는 다양한 가공식품의 원료로 사용되며,제조방식과 영양 성분에 따라 종류가 나뉩니다. 보통 아기들이 먹는 분유는유가공품보다는 성장기용 조제식으로식품유형이 분류되어 관리되고 있습니다. 오늘은 가장 많이 사용되는 네 가지,전지분유·탈지분유·가당분유·혼합분유의차이를 알려드리겠습니다.분유란?먼저분유란 원유 또는 탈지유를그대로 또는 이에 식품 또는 식품첨가물을첨가하여 가공한 분말 형태의 제품입니다. 제조·가공기준을 보면 혼합분유 이외에는일체의 다른 식품 또는 식품첨가물을 첨가해서는 안되며,가당분유에 한하여 당류를 첨가할 수 있습니다. 식품유형은 전지분유, 탈지분유, 가당분유,혼합분유 4가지로 분류되어 있습니다.유형별 분유 비교전지분유란?전지분유는 원유를 그대로 농축한 .. 2025. 7. 19. 이전 1 다음 반응형
