반응형 소화잘되는우유1 '락토프리(Lactose Free)', 유당이 정말 없을까? 락토프리 우유, 이제는 기본 선택?요즘 마트 우유 코너를 보면'소화가 잘 되는 우유', '락토프리','유당 제거' 라는 문구가 가득합니다.우유뿐 아니라 요거트,치즈, 아이스크림 등유제품 전반에서락토프리 제품이 빠르게 늘고 있죠.유당불내증을 가진 사람들은 물론이고,소화에 부담을 느끼는 일반 소비자도락토프리를 선택하는 경우가 많습니다.그런데, 이 '락토프리'라는 말법적으로 정해진 기준이 있는 걸까요?1. 락토프리란?락토프리(Lactose Free)란우유에 포함된 유당(lactose)을제거하거나 분해하여소화가 잘 되도록 만든제품을 의미합니다. 유당은 우유와 유제품에자연적으로 존재하는이당류 당분으로일반적으로 우유 100ml당약 4~5g의 유당이포함되어 있습니다. 한국인의 약 70~80%가유당을 잘 소화하지 못하.. 2025. 4. 1. 이전 1 다음 반응형
