과일잼 고르는 법, 이것만 보면 끝!
아침 식탁 위의 단골손님, 과일잼마켓에서 자주 마주치는제품 중 하나가 바로 잼류입니다. 딸기잼, 포도잼, 블루베리잼 등종류도 다양한데요. 제품마다 '잼', '기타잼' 등다르게 표기되어 있어헷갈린 적 없으셨나요? 겉보기에 비슷하지만,사실 이 표기엔 중요한 기준이숨어 있습니다. 이번 글에서는 식품등의 표시기준에따라 과일잼을 고를 때꼭 알아야 할 표시 정보를 정리해 드릴게요.1. "잼"과 "기타잼"의 차이, 알고 계셨나요?식품공전상 잼류의 정의잼류는 과일류, 채소류, 유가공품 등을당류와 함께 젤리화 또는시럽화한 제품을 말합니다. 식품유형상 잼과 기타잼으로 구분됩니다.잼과일류 또는 채소류가 생물 기준 30% 이상들어 있어야 하며, 젤리화된 제품입니다. 대표적으로 딸기잼, 블루베리잼이 이에 해당합니다.기타잼과일,..
2025. 4. 19.
