반응형 식육간편조리세트1 [식육가공품 시리즈⑦] 식육간편조리세트란? 밀키트 속 고기 기준 바로 알기 요즘 대세, 밀키트1인 가구, 맞벌이 가정이 늘어나면서밀키트(Meal Kit) 수요가 급증했습니다.특히 소불고기, 제육볶음, LA갈비처럼고기가 주재료인 제품은 꾸준한 인기죠.그런데 이 밀키트들,모두 같은 축산물 기준으로 관리될까요?오늘은 ‘식육간편조리세트’라는 식품유형을 통해그 기준을 정확히 알려드릴게요.식육간편조리세트의 정의식육간편조리세트는식육 또는 식육가공품을 주재료로 하고,여기에 채소, 소스 등 다른 식품을 더해소비자가 집에서 간편히 조리할 수 있게 구성한 제품입니다. 즉, 우리가 흔히 마트나 온라인몰에서구매하는 고기 중심 밀키트 대부분이 여기에 해당하죠.꼭 기억해야 할 육함량 기준이 식품유형으로 분류되기 위해선육류가 일정 비율 이상 포함되어야 합니다.육함량 60% 이상: 일반 식육 사용 시육함량 .. 2025. 8. 7. 이전 1 다음 반응형
