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식품포장지읽기2

[영양성분 기준치 %는 어떻게 계산되나?] 퍼센트로 보는 건강 📊 퍼센트(%)로 적힌 영양정보, 어떻게 해석하시나요?식품 포장지 뒷면의 영양정보표에는 ‘나트륨 27%’, ‘포화지방 18%’처럼 퍼센트로 표시된 수치들이 많습니다. 이 숫자는 보통 ‘1일 영양성분 기준치’ 대비 어느 정도에 해당하는지를 알려주는 지표입니다. 그런데 이 퍼센트는 누구를 기준으로, 어떻게 산정된 것일까요?이번 글에서는 ‘영양성분 기준치 %’의 정확한 의미와 계산 방식, 그리고 퍼센트 숫자에만 의존했을 때 소비자가 빠지기 쉬운 오해들을 하나하나 짚어봅니다. 퍼센트 수치를 단순히 높고 낮은 수치로만 판단하지 않고, 실제 섭취량과 비교해 똑똑하게 해석하는 방법을 소개합니다.퍼센트를 제대로 읽는 힘이야말로, 숫자에 속지 않는 건강한 소비의 시작입니다.1. 퍼센트로 보이는 숫자, 그 기준은 어디서.. 2025. 5. 16.
[이 식품, 왜 영양정보가 없지?] 영양표시 의무대상과 예외 규정 👀 식품 포장지 속 숫자, 제대로 읽고 계신가요?우리가 매일 마주하는 식품 포장지에는 다양한 숫자들이 적혀 있습니다. ‘100g당’, ‘1회 제공량’, ‘열량 75kcal’, ‘DHA 300mg’, ‘총중량 85g(고기 45g)’, ‘0.01% 함량’, ‘소비기한 2025.01.01’… 숫자는 분명 정확한 정보 같지만, 그 숫자가 어떤 기준에서 왔는지, 어떻게 해석해야 하는지를 아는 사람은 많지 않습니다.이 숫자들은 때로는 소비자의 합리적 판단을 돕지만, 때로는 마케팅 수단으로 소비자의 착각을 유도하기도 합니다. 포장지 앞면에는 강조된 수치만 보이고, 뒷면을 자세히 들여다봐야 진짜 의미가 드러나는 경우도 많죠.‘식품 포장지 내 숫자 해석 시리즈’는 바로 이 숫자의 숨은 의미를 해석하고, 소비자가 똑똑하.. 2025. 5. 12.
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