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식품정보

[생수 시리즈②] 프리미엄, 진짜 다를까?

by 먹거리연구소장 2025. 4. 17.
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물 한 병에도
'가치소비'가 작용한다

이제는 단순히 '목마름을

해결하는 수단'이 아닌,

'건강'과 '라이프스타일'의

일부가 되어버린 생수.

 

그 중심에는 '프리미엄 생수'가 있습니다.

 

가격은 일반 생수보다

2배 이상 비싸지만, 고유 수원지,

미네랄 밸런스, 브랜드 이미지 등을

이유로 소비자들의 선택을 받고 있습니다.

 

정말 그럴 만한 가치가 있을까?


1. 프리미엄 생수란 무엇인가?

프리미엄 생수는 일반적으로

다음과 같은 특징을 갖습니다.

 

  • 독특한 수원지
    (알프스, 화산지대, 빙하지역 등)
  • 미네랄 성분이 풍부하거나
    조화로운 밸런스를 가진 물
  • 고급스러운 브랜드 이미지와 디자인
  • 엄격한 품질관리 및 국제 인증 획득

이런 요소들은 단순히 ‘물 맛’만이 아닌,

전반적인 소비 경험에 영향을 줍니다.


2. 에비앙, 피지, 페리에…

글로벌 브랜드는 어떻게 다를까?

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  • 에비앙(Evian)
    프랑스 알프스 산맥에서
    15년간 자연 여과된 물.
    미네랄 균형이 우수하며,
    피부 미용 이미지로
    여성 소비자에게 인기.
  • 피지(Fiji)
    남태평양 피지섬의
    천연 대수층에서 얻은 물.
    실리카 함량이 높고,
    부드러운 목넘김을 특징으로 함.
  • 페리에(Perrier)
    천연 탄산수.
    미네랄 성분과 청량감으로
    식전·식중 음료로 인기.

각 브랜드는 수원지와 성분,
마케팅 전략에 따라
소비자 경험을 설계하고 있습니다.


3. 국내 프리미엄 생수는?

  • 삼다수 프리미엄
    제주 화산암반수를 원수로 사용,
    깨끗한 수질과 미네랄 함량 조화 강조
  • 백두산수
    장백산 수원지에서 취수,
    희소성과 신비한 이미지 강조
  • 풀무원 옥산수
    청정 지역과 무균 시설 강조,
    친환경적 패키지와 함께 건강한 이미지 추구

4. 프리미엄 생수에서
자주 보이는 용어들

진짜 의미는?

프리미엄 생수 제품에서

자주 접하는 단어들 중에는

'광천수', '암반수', '심층수'

같은 표현이 있습니다.

 

하지만 이 용어들은

단지 마케팅 용어가 아니라

실제 수원지 특성과 관련된 분류입니다.

  • 광천수
    지하에서 자연적으로 솟아오르는
    탄산이나 미네랄이 풍부한 물.
    유럽에서는 천연탄산수
    브랜드에서 자주 사용됨.
  • 암반수
    화강암, 현무암 등의 지층 사이를
    통과하며 정화된 지하수.
    일반적으로 불순물이 적고
    미네랄이 풍부한 것으로 알려져 있음.
  • 심층수
    수심 200m 이상의 깊은
    해수에서 채취한 물.
    플랑크톤 등의 유기물은 적고,
    무기질 성분이 풍부하다는 특징이 있음.
    식수로 유통되려면 적절한
    정수 및 정제 과정을 거쳐야 함.

이러한 용어들은 '맛'과 '이미지'뿐 아니라,

실제로도 물의 성분에 영향을

줄 수 있으므로 라벨을 통해

정확히 확인하는 것이 좋습니다.


6. 일반 생수와 비교할 때
진짜 다른 점은?

  • 미네랄 함량과 맛의 차이
    물맛은 미네랄 조성에
    따라 미묘한 차이를 낸다.
  • 이미지와 브랜드 경험
    SNS, 감성 마케팅을 통한
    '가치 있는 소비'를 유도
  • 가격
    일반 생수보다 2~5배까지
    비싸지만, 그만큼의 '이유'를 제시함

7. 소비자가 확인해야 할 것들

  • 수원지가 실제로 표기돼 있는가?
  • 먹는샘물인지, 혼합음료인지 구분이 되는가?
  • 미네랄 함량이 얼마나 되는가?
  • 브랜드가 내세우는 가치가 나에게 의미 있는가?

프리미엄 생수,
선택은 소비자의 몫

물도 이제 브랜드 시대.

 

하지만 중요한 건 가격보다

신뢰와 가치입니다.

 

우리가 진짜 원하는 것은

단순한 수분 공급이 아니라,

건강과 신뢰를 담은 한 병일지도 모릅니다.


다음 편에서는 프리미엄 생수의

핵심 요소인 '미네랄'이
건강에 어떤 기여를 하는지

구체적으로 살펴봅니다.

출처
에비앙·피지 공식 홈페이지
식품음료신문(2025)
한국환경공단 프리미엄 생수 유통 현황 보고서
 

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