[이 식품, 왜 영양정보가 없지?] 영양표시 의무대상과 예외 규정
👀 식품 포장지 속 숫자, 제대로 읽고 계신가요?우리가 매일 마주하는 식품 포장지에는 다양한 숫자들이 적혀 있습니다. ‘100g당’, ‘1회 제공량’, ‘열량 75kcal’, ‘DHA 300mg’, ‘총중량 85g(고기 45g)’, ‘0.01% 함량’, ‘소비기한 2025.01.01’… 숫자는 분명 정확한 정보 같지만, 그 숫자가 어떤 기준에서 왔는지, 어떻게 해석해야 하는지를 아는 사람은 많지 않습니다.이 숫자들은 때로는 소비자의 합리적 판단을 돕지만, 때로는 마케팅 수단으로 소비자의 착각을 유도하기도 합니다. 포장지 앞면에는 강조된 수치만 보이고, 뒷면을 자세히 들여다봐야 진짜 의미가 드러나는 경우도 많죠.‘식품 포장지 내 숫자 해석 시리즈’는 바로 이 숫자의 숨은 의미를 해석하고, 소비자가 똑똑하..
2025. 5. 12.
비타민C 효능과 섭취 가이드: 감기부터 피부 건강까지
비타민C는 단순히 감기 예방에 그치지 않습니다. 항산화, 면역력 강화, 피부 건강, 철분 흡수까지 다양한 역할을 하는 필수 비타민입니다. 이 글에서는 비타민C의 효능부터 하루 섭취 기준, 흡수율을 높이는 팁, 제형별 특징과 선택법까지 한눈에 정리했습니다. 제대로 알고 챙기고 싶다면 지금 확인해보세요.비타민C란? 급원 식품과 항산화 역할비타민C(아스코르빈산)는 수용성 비타민의 일종으로, 인체에서 스스로 합성할 수 없어 반드시 식품이나 보충제를 통해 외부에서 섭취해야 하는 필수 영양소입니다. 체내 항산화 작용, 면역 기능 강화, 콜라겐 합성, 철분 흡수 촉진 등 다양한 생리적 기능을 수행하며, 대표적인 ‘기초 영양소’로 오랜 기간 사랑받아 왔습니다.비타민C는 식물성 식품에 풍부하게 들어 있으며, 대부분 열에..
2025. 5. 11.