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식품정보155

[생수 시리즈⑥] 유리병 생수, 진짜 더 좋은 물일까? 이제는 물도 '패키지'를 본다?최근 몇 년 사이, 고급 레스토랑이나카페에서 '유리병 생수'를접하는 일이 잦아졌습니다. 한편 마트와 편의점에서는'무라벨 생수'가 대세로 떠오르고 있죠. 디자인을 넘어 환경과안전까지 고려한 생수 포장에소비자 관심이 커지고 있습니다. 과연 유리병이나 무라벨 생수는건강과 환경 측면에서 더 좋은 선택일까요?1. 유리병 생수의 장점과 한계✔ 장점내분비계 교란 물질(환경호르몬)용출 위험이 낮음고온·햇빛 노출에도 비교적 안정적재사용 가능성, 고급 이미지✘ 한계무게가 무겁고, 운송·탄소 비용 증가깨질 위험, 가격이 페트병 생수보다 2~5배 이상 비쌈국내 유통 제품 수는 아직 적음 (에비앙, 산펠레그리노, 고운샘 등)유리병은 미세플라스틱 노출을 줄일 수 있고,폐기 시 환경 호르몬 걱정이 적.. 2025. 4. 18.
[생수 시리즈⑤] 유통기한과 보관, 어떻게 해야 할까? 유통기한 지난 생수, 마셔도 될까?생수는 상하지 않을 거라는인식이 강하지만,페트병 생수에도 유통기한은 분명히 존재합니다. 뚜껑을 따지 않은 생수는오래 보관해도 괜찮을까요? 유통기한의 의미와 보관법,마시기 전 체크포인트를 살펴봅니다.1. 생수 유통기한은 왜 있을까?생수는 병입 당시 무균 상태로제조되어 부패 위험이 낮지만,시간이 지날수록 페트병의 재질이나보관 환경에 따라 화학적 변화와 외부 오염 가능성이 발생할 수 있습니다. 이러한 이유로 유통기한이 정해지며,이는 제품 품질을 보장할 수 있는'기한'을 의미합니다. 국내 먹는샘물 유통기한은보통 제조일로부터 보통 1년~2년입니다. 유통기한 설정 이유페트병 재질의 안정성 한계외부 공기나 빛, 온도 변화에 따른 미세한 화학 반응 가능성장기 보관 시 플라스틱에서 미.. 2025. 4. 18.
[생수 시리즈④] 미세플라스틱, 걱정 안 해도 될까? 생수는 깨끗하다는 믿음, 미세플라스틱도 예외일까?우리가 마시는 생수는 투명하고깔끔한 병 속에 담겨 있어'안전하다'는 인식이 강합니다. 하지만 최근 몇 년 사이,페트병 생수에서도 미세플라스틱이 검출된다는 보도가 이어지며불안감을 키우고 있습니다. 깨끗해 보여도 안심할 수 없는 생수,미세플라스틱은 실제로 얼마나 검출되고,건강에 미치는 영향은 어느 정도일까요?1. 생수 속 미세플라스틱, 얼마나 들어있을까?2018년 Orb Media의 글로벌 조사에서는9개국 250개 이상의 생수 샘플을분석한 결과, 약 93%에서 미세플라스틱이 검출된 것으로 나타났습니다. 국내에서도 2019년 이후일부 생수 제품에서 미세플라스틱이소량 검출되었다는 연구결과가 있었지만,식약처는 "현 수준은 인체 위해 우려가 낮다"는입장을 밝혔습니다... 2025. 4. 17.
[생수 시리즈③] 미네랄, 건강에 얼마나 도움될까? 프리미엄 생수, 진짜 건강에 좋은 물일까?프리미엄 생수의 핵심은'미네랄 밸런스'에 있다고 말합니다. '칼슘이 풍부한 생수', '마그네슘이 함유된 물' 등건강을 강조한 마케팅이 흔한 요즘,과연 생수 속 미네랄이 실제로우리의 건강에 얼마나 기여하는지 궁금하지 않으신가요?1. 생수 속 주요 미네랄 성분생수에 포함된 주요미네랄은 다음과 같습니다.칼슘(Ca)뼈 건강에 기여하며심장박동과 근육 수축 등에도 관여합니다. 체내 흡수율은 수용성 무기물 형태로 제한적입니다.마그네슘(Mg)근육과 신경 기능을 정상적으로 유지하고, 에너지 생성에 필수적인 미네랄입니다. 성인 기준 하루 필요량은 약 300~400mg입니다.칼륨(K)체내 수분과 전해질 균형 조절에 중요한 역할을 하며, 혈압 조절에도 기여합니다.나트륨(Na)삼투압 조.. 2025. 4. 17.
[생수 시리즈②] 프리미엄, 진짜 다를까? 물 한 병에도 '가치소비'가 작용한다이제는 단순히 '목마름을해결하는 수단'이 아닌,'건강'과 '라이프스타일'의 일부가 되어버린 생수. 그 중심에는 '프리미엄 생수'가 있습니다. 가격은 일반 생수보다2배 이상 비싸지만, 고유 수원지,미네랄 밸런스, 브랜드 이미지 등을이유로 소비자들의 선택을 받고 있습니다. 정말 그럴 만한 가치가 있을까?1. 프리미엄 생수란 무엇인가?프리미엄 생수는 일반적으로다음과 같은 특징을 갖습니다. 독특한 수원지(알프스, 화산지대, 빙하지역 등)미네랄 성분이 풍부하거나 조화로운 밸런스를 가진 물고급스러운 브랜드 이미지와 디자인엄격한 품질관리 및 국제 인증 획득이런 요소들은 단순히 ‘물 맛’만이 아닌,전반적인 소비 경험에 영향을 줍니다.2. 에비앙, 피지, 페리에… 글로벌 브랜드는 어떻.. 2025. 4. 17.
[생수 시리즈①] 안심하고 마셔도 될까? 2조 4천억 원, 우리가 마시는 생수 시장의 현실국내 생수 시장은 2022년 2조 원을 돌파한 데 이어,2023년에는 약 2조 4천억 원 규모에 달한 것으로 추정됩니다. 특히 프리미엄 생수 시장만 해도2천~3천억 원 규모로 커지고 있습니다. 이처럼 생수는 단순한 물이 아닌,거대한 소비 시장의 중심에 서 있습니다. 그렇다면 우리가 매일 마시는 생수,정말 믿고 마셔도 될까?'먹는샘물', '혼합음료','프리미엄 생수' 같은 라벨 속엔어떤 의미가 숨겨져 있을까? 생수가 어떻게 관리되고,어떤 기준을 거쳐 유통되는지를제대로 알아야 안심하고 선택할 수 있습니다.1. 생수, 어떻게 관리될까?안심할 수 있는 근거는?우리나라에서 생수는「먹는물관리법」과「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」에따라 철저히 관리됩니다. 특히 '먹.. 2025. 4. 16.
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